【東京都　渡邊典子さま】

今年初めて、樹上完熟梅を送っていただいた者です。

例年、梅干しは手作りしておりますが、もう一つ何かもの足りない感じを抱いていました。（南高梅で、ちゃんと黄色味をおびた物を購入しているのに、漬け上がった梅干しの皮が硬いのです。）

今年インターネットで御社の樹上完熟梅を知って、注文させていただきました。「何か違うのかな？」「きっと何か違うに違いない。」と思い、品が届くのを本当に心待ちにしておりました。

前日には、配送予定の丁寧な挨拶をいただきました。当日クール便で届いた箱を開けた時の何とも言えない甘い梅の香り、そしてゴルフボール？と思えるほどの梅の大きさにびっくり。さっそく下処理をしようと思ったところ、すでにへたは綺麗に処理されており、すぐ漬け込みました。

いつも白梅酢が上がるまで、３日程かかっていたのですが、翌日にはたっぷりと梅酢が上がっており、またまたびっくりしました。塩分は１３％で漬けましたが、カビがでることなく、土用の丑の日から３日３晩天日に干し、真っ赤に漬け上がっております。手にとれば、溶け入りそうに柔らかく出来上がっております。味見はもう少し先、味の錬れるのを待っております。

本当に良い品を送っていただきありがとうございました。思わずこの嬉しさをお伝えしたく、失礼ながら、お便りさせていただきました。自然を相手に大変な事も多いかと思いますが、これからも良い品を作り続けてくださいね。

【青森県　ポコ様】

義父は梅干好きなので、誕生日プレゼントに贈りました。
物はいらないので、食べてなくなるものを・・・ということで、国産の梅干にしました。誕生日の日にちゃんと届いたと連絡があり、大変おいしいと喜ばれました。
ありがとうございました。

【東京都　斉藤　貴紀様】

今回は梅菓匠を買ってみました。今までたくさん入ってたのしかなくて手が出せなかったのですが、２個入りが出たので購入しました。
袋を開けたときの最初の印象は、「梅干大きいな！」でした。
柔らかくて美味しいです。

【東京都　梅子様】

2歳の娘が梅干し好きで、たくさん食べたがるので、塩分が低い梅干しを探していました。
いつもつぶしてあげていたし、お買い得なのでつぶれ梅を購入しました。
甘すぎず、しょっぱすぎず、とても食べやすくておいしかったです。娘も大変気に入った様子で普段は小食なのですが、梅をご飯にのせるとパクパクと良く食べてくれるので助かります。

【東京都　うにうに様】

小学生の頃に母が購入してきて以来のﾌｧﾝです！
御社の梅干ししか、食べません!(ほかはしょっぱかったり、酸っぱすぎたりで^^;)
実家に送ってあげたところ今度はお父さんがこれしか食べないようになってしまいました！一家そろっておいしくいただいています。思わず、口コミしたくなるおいしさですね＾＾。
また、よろしくお願いいたします。