幻の梅

幻の梅 厳選梅干商品

幻の梅
独自の減塩仕込みで酸味と甘味のバランスを絶妙に。
紀州梅が持つ旨味をしっかりと味わいたい方に。
梅干本来の旨味をしっかりと味わえるのは、素材の枝成り完熟梅を厳選し、余計な原料を加えずにうす塩仕込みで漬け上げているから。ほどよい酸味とあきのこない甘味がたっぷりふくよかな果肉に広がります。梅干通の方にもオススメです。

梅本来の旨味を味わいたい方、またうす塩味がお好みの方に。ごはんのおかず、お酒の肴をお求めの方に。

ほどよい酸味でさっぱりと
素材の旨味を生かした梅干です

最高品質「紀州梅干」の証

「特選紀州梅干」
認定シンボルマーク取得
「特選紀州梅干」
認定シンボルマーク取得
A級の梅干を100%使用した最高品質の「紀州梅干」の証。梅干協同組合に加盟する企業の製品だけに与えられるマークです。
「和歌山県ふるさと
認証食品」認証マーク
「和歌山県ふるさと
認証食品」認証マーク
和歌山県が独自の基準を定め、クリアした食品に与えられる認証マーク。県内産の原料を使い、県内で製造した製品に限られます。
  • ※石油由来の合成保存料・着色料・甘味料は一切使用しておりません。
    ※原料はすべて紀州産の枝成り完熟梅です。
    (輸入梅や他の産地の梅は一切使用しておりません)
  • オカハタが取得している認定マーク一覧

豊かな土づくりで、確かな梅づくりを。

豊かな土づくりで、確かな梅づくりを。

上芳養の自然を慈しむ心が、梅づくりの原点。豊かな土壌を育み、確かな実りを育んでいます。
梅づくりを行ううえで何よりも大切なのが、自社農園のある上芳養(かみはや)の自然に敬意を払い、慈しみの心を持つことだとオカハタは考えます。澄み切った空気や清らかに流れる川の水、南紀特有の温暖な気候は、豊饒な土壌を育み、梅の実をはちきれんばかりにふっくらと育ててくれます。
プラス、オカハタがこだわり続ける有機肥料による梅にやさしい土づくりと低農薬栽培によって、最高級の名にふさわしい枝成りの完熟梅が、確かな実りを迎え、強くしっかり育つのです。
うまい梅 1kg

うまい梅 500g

価格:
2,700円(税込 2,916円)
購入数:
返品期限・条件 返品についての詳細はこちら
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独自のうす塩仕込みで酸味と甘味のバランスを絶妙に。紀州梅が持つ旨味をしっかりと味わいたい方に。

素材の枝成り完熟梅を厳選し、余計な原料を加えずに独自のうす塩仕込みで漬け上げました。塩分を7%にまで抑えているのに、ほどよい酸味とあきのこない甘味がたっぷりふくよかな果肉に広がります。 紀州梅が持つ本来の旨味をしっかりと味わいたいという梅干通の方や梅干は好きだけど塩分が気になるという方に。また、ごはんのおかずやお酒の肴をお求めに方に最適です。

1配送につき5,000円以上で送料無料,1配送あたり5,000円未満で送料300円均一,1配送あたり2,100円未満で地域別送料変動

  • 当商品は全国送料一律300円でお届けいたします。

  • のし紙への名入れ、または無地のし紙も承ります。

  • 慶事用、仏事用含めご包装いたします。

  • FAXでのご注文
  • 梅干サイズ一覧
  • よくある質問

商品の詳細

 名称
調味梅干し
 賞味期限
1年間
 保存方法
直射日光を避け25℃以下で保存。
開封後は要冷蔵。
 内容量
500g
 梅粒サイズ
2L(1粒あたり 14g〜19g未満)
 塩分
約7%
 外箱サイズ
17cm×17cm×5cm

塩分7%

梅、漬け原材料(食塩、麦芽糖、醸造酢)、調味料(アミノ酸等)、トレハロース、酒精、甘味料(キシリトール、スクラロース)

酸   味 ★★★☆☆
甘   味 ★★☆☆☆
塩   分 ★★☆☆☆
まろやかさ ★★★☆☆
うまい梅 1kg

うまい梅 1kg

価格:
4,500円(税込 4,860円)
購入数:
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独自のうす塩仕込みで酸味と甘味のバランスを絶妙に。紀州梅が持つ旨味をしっかりと味わいたい方に。

素材の枝成り完熟梅を厳選し、余計な原料を加えずに独自のうす塩仕込みで漬け上げました。塩分を7%にまで抑えているのに、ほどよい酸味とあきのこない甘味がたっぷりふくよかな果肉に広がります。 紀州梅が持つ本来の旨味をしっかりと味わいたいという梅干通の方や梅干は好きだけど塩分が気になるという方に。また、ごはんのおかずやお酒の肴をお求めに方に最適です。

1配送につき5,000円以上で送料無料,1配送あたり5,000円未満で送料300円均一,1配送あたり2,100円未満で地域別送料変動

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  • のし紙への名入れ、または無地のし紙も承ります。

  • 慶事用、仏事用含めご包装いたします。

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  • よくある質問

商品の詳細

 名称
調味梅干し
 賞味期限
1年間
 保存方法
直射日光を避け25℃以下で保存。
開封後は要冷蔵。
 内容量
1kg
 梅粒サイズ
3L(1粒あたり19g〜25g未満)
 塩分
約7%
 外箱サイズ
20cm×20cm×6cm

塩分7%

梅、漬け原材料(食塩、麦芽糖、醸造酢)、調味料(アミノ酸等)、トレハロース、酒精、甘味料(キシリトール、スクラロース)

酸   味 ★★★☆☆
甘   味 ★★☆☆☆
塩   分 ★★☆☆☆
まろやかさ ★★★☆☆
うまい梅 2kg

うまい梅 2kg

価格:
8,100円(税込 8,748円)
購入数:
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独自のうす塩仕込みで酸味と甘味のバランスを絶妙に。紀州梅が持つ旨味をしっかりと味わいたい方に。

素材の枝成り完熟梅を厳選し、余計な原料を加えずに独自のうす塩仕込みで漬け上げました。塩分を7%にまで抑えているのに、ほどよい酸味とあきのこない甘味がたっぷりふくよかな果肉に広がります。 紀州梅が持つ本来の旨味をしっかりと味わいたいという梅干通の方や梅干は好きだけど塩分が気になるという方に。また、ごはんのおかずやお酒の肴をお求めに方に最適です。

1配送につき5,000円以上で送料無料,1配送あたり5,000円未満で送料300円均一,1配送あたり2,100円未満で地域別送料変動

  • 当商品は全国送料一律300円でお届けいたします。

  • のし紙への名入れ、または無地のし紙も承ります。

  • 慶事用、仏事用含めご包装いたします。

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  • 梅干サイズ一覧
  • よくある質問

商品の詳細

 名称
調味梅干し
 賞味期限
1年間
 保存方法
直射日光を避け25℃以下で保存。
開封後は要冷蔵。
 内容量
2kg
 梅粒サイズ
4L(1粒あたり25g〜32g未満)
 塩分
約7%
 外箱サイズ
26cm×26cm×8cm

塩分7%

梅、漬け原材料(食塩、麦芽糖、醸造酢)、調味料(アミノ酸等)、トレハロース、酒精、甘味料(キシリトール、スクラロース)

酸   味 ★★★☆☆
甘   味 ★★☆☆☆
塩   分 ★★☆☆☆
まろやかさ ★★★☆☆