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2016新梅期間延長 オカハタの梅干ができるまで/申年の梅は縁起が良い!?

うまい梅[新梅]幻の梅[新梅]

幻の梅・うまい梅[新梅] 厳選梅干商品

幻の梅
「幻」という名にふさわしい食べやすい美味しさに。フルーティでたっぷりの甘さがお好みの方に。
原料には自社農園で大切に育てた紀州産の枝成り完熟梅を使用しています。お口の中でとろける柔らかい果肉からはハチミツの甘味がたっぷり。5%にまで塩分を抑えているのに梅の旨味はしっかり。お茶請け・おやつとしても喜ばれています。

うす塩味を求めている方、甘めの梅干がお好きな方、特にまろやかなお味がお好みの方にはオススメです。

上質のハチミツが味わいまろやかに
カラダにもやさしい低塩梅干です

最高品質「紀州梅干」の証

2011・2010・2009年モンドセレクション金賞受賞(3年連続)
2011・2010・2009年モンドセレクション金賞受賞(3年連続)
2009年以降のモンドセレクションで「幻の梅」が金賞を連続受賞しました。甘さたっぷりでまろやかな美味しさが世界に認められた一品です。
2009年
モンドセレクション
金賞受賞(500g・1kg)
2009年
モンドセレクション
金賞受賞
A級の梅干を100%使用した最高品質の「紀州梅干」の証。梅干協同組合に加盟する企業の製品だけに与えられるマークです。
  • ※石油由来の合成保存料・着色料・甘味料は一切使用しておりません。
    ※原料はすべて紀州産の枝成り完熟梅です。
    (輸入梅や他の産地の梅は一切使用しておりません)
  • オカハタが取得している認定マーク一覧

うまい梅[新梅] 厳選梅干商品

うまい梅[新梅]
独自の減塩仕込みで酸味と甘味のバランスを絶妙に。
紀州梅が持つ旨味をしっかりと味わいたい方に。
梅干本来の旨味をしっかりと味わえるのは、素材の枝成り完熟梅を厳選し、余計な原料を加えずにうす塩仕込みで漬け上げているから。ほどよい酸味とあきのこない甘味がたっぷりふくよかな果肉に広がります。梅干通の方にもオススメです。

梅本来の旨味を味わいたい方、またうす塩味がお好みの方に。ごはんのおかず、お酒の肴をお求めの方に。

ほどよい酸味でさっぱりと
素材の旨味を生かした梅干です

最高品質「紀州梅干」の証

「特選紀州梅干」
認定シンボルマーク取得
「特選紀州梅干」
認定シンボルマーク取得
A級の梅干を100%使用した最高品質の「紀州梅干」の証。梅干協同組合に加盟する企業の製品だけに与えられるマークです。
「和歌山県ふるさと
認証食品」認証マーク
「和歌山県ふるさと
認証食品」認証マーク
和歌山県が独自の基準を定め、クリアした食品に与えられる認証マーク。県内産の原料を使い、県内で製造した製品に限られます。
  • ※石油由来の合成保存料・着色料・甘味料は一切使用しておりません。
    ※原料はすべて紀州産の枝成り完熟梅です。
    (輸入梅や他の産地の梅は一切使用しておりません)
  • オカハタが取得している認定マーク一覧

豊かな土づくりで、確かな梅づくりを。

豊かな土づくりで、確かな梅づくりを。

上芳養の自然を慈しむ心が、梅づくりの原点。豊かな土壌を育み、確かな実りを育んでいます。
梅づくりを行ううえで何よりも大切なのが、自社農園のある上芳養(かみはや)の自然に敬意を払い、慈しみの心を持つことだとオカハタは考えます。澄み切った空気や清らかに流れる川の水、南紀特有の温暖な気候は、豊饒な土壌を育み、梅の実をはちきれんばかりにふっくらと育ててくれます。
プラス、オカハタがこだわり続ける有機肥料による梅にやさしい土づくりと低農薬栽培によって、最高級の名にふさわしい枝成りの完熟梅が、確かな実りを迎え、強くしっかり育つのです。

新梅でしか味わえない新鮮さ。
初々しくすっきりした梅の風味が特徴です。

先行販売のためだけに「新梅」をご用意致しました。今年収穫し、塩漬けした梅を三日三晩天日干ししてできた今年最初の「新梅」。
是非、この機会に「新梅」でしか味わえない梅の香り際立つ新鮮さをご堪能ください。
2011年・2010年・2009年のモンドセレクションで金賞を受賞した世界が認めた逸品です。

【新梅以外の商品と一緒にご注文頂く際の注意事項】

※ 新梅とその他の商品を一緒にご注文頂いた場合、新梅と一緒の発送日に出荷させて頂きますのでご了承下さいませ。

1配送につき5,000円以上で送料無料,1配送あたり5,000円未満で送料300円均一,1配送あたり2,100円未満で地域別送料変動

  • 当商品は全国送料一律300円でお届けいたします。

  • のし紙への名入れ、または無地のし紙も承ります。

  • 慶事用、仏事用含めご包装いたします。

商品の詳細

 名称
調味梅干し
 賞味期限
1年間
 保存方法
直射日光を避け25℃以下で保存。
開封後は要冷蔵。
 内容量
1kg
 梅粒サイズ
3L
 塩分
約5%
 外箱サイズ
20cm×20cm×6cm

塩分5%

梅、漬け原材料(食塩、麦芽糖、蜂蜜、醸造酢)、トレハロース、甘味料(キシリトール、スクラロース)、酒精、ユッカ抽出物

酸   味 ★★☆☆☆
甘   味 ★★★★☆
塩   分 ★☆☆☆☆
まろやかさ ★★★★☆

新梅でしか味わえない新鮮さ。
初々しくすっきりした梅の風味が特徴です。

先行販売のためだけに「新梅」をご用意致しました。今年収穫し、塩漬けした梅を三日三晩天日干ししてできた今年最初の「新梅」。
是非、この機会に「新梅」でしか味わえない梅の香り際立つ新鮮さをご堪能ください。
2011年・2010年・2009年のモンドセレクションで金賞を受賞した世界が認めた逸品です。

【新梅以外の商品と一緒にご注文頂く際の注意事項】

※ 新梅とその他の商品を一緒にご注文頂いた場合、新梅と一緒の発送日に出荷させて頂きますのでご了承下さいませ。

1配送につき5,000円以上で送料無料,1配送あたり5,000円未満で送料300円均一,1配送あたり2,100円未満で地域別送料変動

  • 当商品は全国送料一律300円でお届けいたします。

  • のし紙への名入れ、または無地のし紙も承ります。

  • 慶事用、仏事用含めご包装いたします。

商品の詳細

 名称
調味梅干し
 賞味期限
1年間
 保存方法
直射日光を避け25℃以下で保存。
開封後は要冷蔵。
 内容量
500g
 梅粒サイズ
2L
 塩分
約5%
 外箱サイズ
20cm×20cm×6cm

塩分5%

梅、漬け原材料(食塩、麦芽糖、蜂蜜、醸造酢)、トレハロース、甘味料(キシリトール、スクラロース)、酒精、ユッカ抽出物

酸   味 ★★☆☆☆
甘   味 ★★★★☆
塩   分 ★☆☆☆☆
まろやかさ ★★★★☆

新梅でしか味わえない新鮮さ。
初々しくすっきりした梅の風味が特徴です。

先行販売のためだけに「新梅」をご用意致しました。今年収穫し、塩漬けした梅を三日三晩天日干ししてできた今年最初の「新梅」。
是非、この機会に「新梅」でしか味わえない梅の香り際立つ新鮮さをご堪能ください。

【新梅以外の商品と一緒にご注文頂く際の注意事項】

※ 新梅とその他の商品を一緒にご注文頂いた場合、新梅と一緒の発送日に出荷させて頂きますのでご了承下さいませ。

1配送につき5,000円以上で送料無料,1配送あたり5,000円未満で送料300円均一,1配送あたり2,100円未満で地域別送料変動

  • 当商品は全国送料一律300円でお届けいたします。

  • のし紙への名入れ、または無地のし紙も承ります。

  • 慶事用、仏事用含めご包装いたします。

  • FAXでのご注文
  • 梅干サイズ一覧
  • よくある質問

商品の詳細

 名称
調味梅干し
 賞味期限
1年間
 保存方法
直射日光を避け25℃以下で保存。
開封後は要冷蔵。
 内容量
1kg
 梅粒サイズ
3L
 塩分
約7%
 外箱サイズ
20cm×20cm×6cm

塩分7%

梅、漬け原材料(食塩、麦芽糖、醸造酢)、調味料(アミノ酸等)、トレハロース、酒精、甘味料(キシリトール、スクラロース)

酸   味 ★★★☆☆
甘   味 ★★☆☆☆
塩   分 ★★☆☆☆
まろやかさ ★★★☆☆

新梅でしか味わえない新鮮さ。
初々しくすっきりした梅の風味が特徴です。

先行販売のためだけに「新梅」をご用意致しました。今年収穫し、塩漬けした梅を三日三晩天日干ししてできた今年最初の「新梅」。
是非、この機会に「新梅」でしか味わえない梅の香り際立つ新鮮さをご堪能ください。

【新梅以外の商品と一緒にご注文頂く際の注意事項】

※ 新梅とその他の商品を一緒にご注文頂いた場合、新梅と一緒の発送日に出荷させて頂きますのでご了承下さいませ。

1配送につき5,000円以上で送料無料,1配送あたり5,000円未満で送料300円均一,1配送あたり2,100円未満で地域別送料変動

  • 当商品は全国送料一律300円でお届けいたします。

  • のし紙への名入れ、または無地のし紙も承ります。

  • 慶事用、仏事用含めご包装いたします。

  • FAXでのご注文
  • 梅干サイズ一覧
  • よくある質問

商品の詳細

 名称
調味梅干し
 賞味期限
1年間
 保存方法
直射日光を避け25℃以下で保存。
開封後は要冷蔵。
 内容量
500g
 梅粒サイズ
2L
 塩分
約7%
 外箱サイズ
20cm×20cm×6cm

塩分7%

梅、漬け原材料(食塩、麦芽糖、醸造酢)、調味料(アミノ酸等)、トレハロース、酒精、甘味料(キシリトール、スクラロース)

酸   味 ★★★☆☆
甘   味 ★★☆☆☆
塩   分 ★★☆☆☆
まろやかさ ★★★☆☆