結果発表！梅干を使ったアイデアレシピコンテスト

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オカハタ本社にて、「梅干を使ったアイデアレシピコンテスト」審査を行い、総応募数310件のレシピの中から、各賞を決定しました。
女優永井美佐江さんにもお越しいただき、特別審査員として一緒に審査していただきました。


岡畑康栄（株）オカハタ　専務取締役自作レシピノートを何十冊も持つ隠れた梅料理研究家。栄養バランスを考えつつ素材の味を生かした料理が得意。≫オカハタのスタッフブログへ	田中直美（株）オカハタ　開発室勤務仕事は梅商品を使った料理の開発。料理することが大好きで、できるだけ簡単に作れるレシピを考案中。	和田正（株）オカハタ　研究室勤務大阪でフランス料理のシェフを１年した後、東京でパティシエ５年、イタリア料理シェフを５年という異色の経歴をもつオカハタの研究室スタッフ。	永井美佐江アルファ・プロダクツ所属、女優今年デビューしたばかりのキュートな17歳。現在高校３年生の彼女が、娘の立場・目線で審査に参加。 ≫永井美佐江の元気ことば（ブログ）


女優の永井美佐江さんには、最終審査以前に、東京で予備審査もお願いしました。	実際にレシピをもとに試作・試食をして審査。みんな真剣です！	多くの応募の中から選ぶのは一苦労！　どのレシピも素敵なので、みんなで悩んでいます。

受賞された方々、おめでとうございました！
なお、今回応募いただいた方の中から、参加賞として抽選で50名の方に
「オカハタの梅干お試しセット」をプレゼントさせていただきます。

● 参加賞の発表は、発送をもって替えさせていただきますのでご了承ください。
● 各賞品の発送は10月下旬を予定しております。到着までしばらくお待ちくださいますようお願い申し上げます。
● 入選作品のレシピは、こちらからご覧いただけます。

多くの方が梅干をいろんな料理に使ってくださっていることを知り、感激です。（審査員長／岡畑康栄）

この度は、多数のご応募をいただきありがとうございました。スタッフ一同、反響の大きさに驚くとともに、嬉しい悲鳴を上げました。中には、お一人で60点以上ものレシピを送って下さった方もいらっしゃって、そのレパートリーの広さに感服しました。
どなたのレシピも捨てがたく、すばらしいものでした。その中から入賞者を選ぶのは困難を極めましたが、今回女優の永井美佐江さんにも特別審査員として加わっていただき、厳正に審査をさせていただきました。
皆さまのレシピを拝見して、古来より薬として重宝されていた梅干が健康食品として喜ばれるようになり、和食・洋食・中華はもちろん、お菓子の分野に至るまで利用範囲が広がっていることを、再認識することができました。
家族の健康をあずかる多くの奥様たちが、梅を使った料理に大きな関心を持ってくださっていることを知り、大変うれしく、ありがたく思っております。
オカハタはこれからも心を込めて紀州梅干のおいしさを伝えてまいります。本当にありがとうございました。

やさしい愛情を感じられるたくさんのレシピ・お料理に感動しました！（特別審査員／永井美佐江）

永井美佐江さん

応募総数の多さと、梅を組み合わせてすごくいろいろな料理が作れるんだなってことにまず驚きました。普通は思いつかないような斬新な組み合わせの料理もいっぱいあって楽しかったです。素敵なレシピばかりで、入賞者を選ぶのには本当に悩みました。
でも、入賞するしないというアイデアの優劣より、レシピを親子で考えたり、食べてくれる人のことを考えて作ったりすることが、料理を作る上では一番大切なことなんじゃないかって思いました。
私も家事手伝いをよくするのですが、やはり作る時は食べてもらう相手のことを考えます。
みなさんのレシピを見させていただいて、やさしい家族への愛情が感じられる料理たちにすごく感動しちゃいました。
このような機会をくださったオカハタさん、そして、応募してくださった多くのみなさんに心から感謝です。ありがとうございました！


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